Dieses Buch gibt Antworten auf die Frage, was Menschen dazu verleitet, zu essen, obwohl sie eigentlich nicht essen möchten. Es ist bekannt, dass die Überflussgesellschaft von heute Auslöser einer großen Welle an Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Fettstoffwechselstörungen oder Bluthochdruck ist. Die meisten Betroffenen wissen auch, wie sie gesünder leben könnten - es scheitert aber meist an der Umsetzung. Als Ernährungswissenschaftlerin und Mentaltrainerin wird Johanna Fischer t ...